“Op een lege maag kun je niet leren.” Deze uitspraak is helaas nog steeds van toepassing op vele kinderen en volwassenen die te maken hebben met voedselonzekerheid. In Nederland leven naar schatting ruim 1 miljoen mensen onder de armoedegrens en zijn afhankelijk van voedselbanken om in hun basisbehoeften te voorzien. Dit heeft niet alleen gevolgen voor hun fysieke gezondheid, maar ook voor hun mentale welzijn en hun kansen op educatief succes.
Om hier iets aan te doen, werken verschillende organisaties samen met voedselbanken om actie te ondernemen en deze mensen te ondersteunen. Zo ook de stichting “Werkt met voedselbanken aan actie”, die zich inzet voor het bestrijden van voedselonzekerheid en het bevorderen van een gezonde levensstijl bij mensen die afhankelijk zijn van voedselbanken.
De stichting organiseert verschillende projecten en activiteiten om voedselbanken te ondersteunen en om bewustwording te creëren rondom het belang van gezonde voeding. Zo worden er kookworkshops georganiseerd waar mensen leren hoe ze met beperkte middelen gezonde en voedzame maaltijden kunnen bereiden. Ook worden er voorlichtingsbijeenkomsten gehouden over voeding en gezondheid, zodat mensen beter geïnformeerd zijn over wat ze kunnen doen om hun gezondheid te verbeteren.
Daarnaast wordt er samengewerkt met lokale boeren en producenten om verse producten te doneren aan voedselbanken, zodat mensen toegang hebben tot gezonde voeding en niet alleen afhankelijk zijn van houdbare producten. Op die manier wordt er niet alleen gewerkt aan het bestrijden van voedselonzekerheid, maar wordt er ook ingezet op het verbeteren van de voedingskwaliteit en het welzijn van mensen die afhankelijk zijn van voedselhulp.
Het is belangrijk om te beseffen dat voedselonzekerheid niet alleen een probleem is van individuen, maar een maatschappelijk probleem dat ons allemaal aangaat. Door samen te werken en actie te ondernemen, kunnen we ervoor zorgen dat mensen die het nodig hebben toegang hebben tot gezonde voeding en de kans krijgen om zich te ontwikkelen en te groeien. “Op een lege maag kun je niet leren”, maar met de juiste ondersteuning en inzet kunnen we ervoor zorgen dat niemand meer met een lege maag naar bed hoeft te gaan.