Afgesneden stuk (brood bv.): Wat te doen met restjes brood
Het is een bekend fenomeen: je hebt een lekker vers brood gekocht en na een paar dagen is er nog een afgesneden stuk over dat niet meer zo vers is. Wat moet je hiermee doen? Gooi je het weg of zijn er nog andere mogelijkheden?
Gelukkig zijn er genoeg creatieve manieren om restjes brood te gebruiken. Een van de meest voor de hand liggende opties is om er croutons van te maken. Snijd het brood in kleine stukjes, besprenkel ze met olijfolie en kruiden naar keuze en bak ze in de oven totdat ze knapperig zijn. Deze croutons zijn heerlijk als topping op salades of soepen.
Een andere optie is om het brood te gebruiken voor het maken van wentelteefjes. Week het brood in een mengsel van melk, ei en suiker en bak het in een pan totdat het mooi bruin en knapperig is. Serveer het met vers fruit en een beetje siroop voor een overheerlijk ontbijt of brunch.
Ook kun je restjes brood gebruiken om broodpudding te maken. Snijd het brood in stukjes en meng het met een mengsel van melk, eieren, suiker en vanille-extract. Bak het geheel in de oven totdat het mooi goudbruin is en serveer het warm met een lekkere vanillesaus.
Kortom, er zijn genoeg mogelijkheden om restjes brood te gebruiken en zo voedselverspilling tegen te gaan. Dus voordat je het afgesneden stuk brood weggooit, denk eens na over hoe je het op een creatieve manier kunt hergebruiken. Wie weet ontdek je wel een nieuw favoriet gerecht!